代加工没有合同可以起诉吗

代加工没合同也能起诉。按照《中华人民共和国民法典》，当事人订立合同，能用书面、口头或其他形式。没书面合同，不代表双方没合同关系，口头合同同样有效。
无书面合同起诉，得提供其他证据证明代加工事实和双方权利义务。像送货单、收货单、结算单、发票等凭证，能证明双方有交易行为。聊天记录、录音录像等视听资料，若能反映代加工约定，也可当证据。证人证言对法院查明事实有帮助。
起诉要明确诉讼请求，比如要求支付加工费、承担违约责任等。准备好起诉状，写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由等内容，提交给有管辖权的法院。法院会依据双方证据认定事实并判决。
但没书面合同会增加举证难度和诉讼风险。所以，进行代加工等商业活动，建议签订书面合同，明确双方权利义务，保障自身合法权益。

案情回顾:

小朱委托小胡进行产品代加工，双方未签订书面合同。代加工完成后，小朱以未签合同为由拒绝支付加工费。小胡认为虽无书面合同，但已完成代加工任务，小朱应支付费用，双方为此产生争议，小胡决定起诉小朱。

案情分析:

1、依据《中华人民共和国民法典》，当事人订立合同可采用书面、口头或其他形式，无书面合同不代表不存在合同关系，小胡与小朱的口头合同具有法律效力。
2、小胡起诉需提供其他证据证明代加工事实及双方权利义务，如送货单、收货单、结算单、发票、聊天记录、录音录像、证人证言等。
3、小胡起诉时要明确诉讼请求，如要求支付加工费、承担违约责任等，准备好起诉状并向有管辖权的法院提交，法院会根据双方证据认定事实并判决。
4、因无书面合同，小胡举证难度和诉讼风险增加，所以商业活动中建议签订书面合同保障权益。