侵权造成他人伤残要怎样去处理

侵权造成他人伤残的处理步骤如下：
侵权行为发生后，侵权人要立刻救助伤者，防止损害进一步扩大。这既是道德要求，也是法律规定的侵权人应尽责任。
之后，侵权人和受害人都要收集并固定与侵权行为有关的证据，像现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。这些证据对后续确定侵权责任和赔偿数额很关键。
受害人治疗结束后，可向专业鉴定机构申请伤残鉴定，以确定伤残等级，因为伤残等级是计算赔偿数额的重要依据。
按照《中华人民共和国民法典》侵权责任编的规定，侵权人要承担赔偿责任。赔偿项目一般有医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。具体赔偿数额要根据伤残等级、受害人实际损失等因素确定。
双方可以就赔偿事宜进行协商，达成一致后签订赔偿协议并履行。要是协商不成，受害人可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。

案情回顾:

小朱在路边行走时，被小胡驾驶的电动车撞倒，小胡未及时救助小朱，而是逃离现场。小朱自行前往医院治疗，治疗终结后，小朱要求小胡承担赔偿责任，但小胡认为事故并非自己全责，双方就赔偿责任和数额产生争议，无法协商一致。

案情分析:

1、小胡作为侵权人，在侵权行为发生后有义务及时救助伤者，避免损害进一步扩大，其逃离现场的行为违反了这一法律责任。
2、双方都应收集和固定与侵权行为相关的证据，如现场照片、医疗记录等，以确定侵权责任和赔偿数额。小朱可向专业鉴定机构申请伤残鉴定，根据伤残等级确定赔偿数额。依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，小胡应承担赔偿责任，赔偿项目包括医疗费、误工费等。由于双方协商不成，小朱可向人民法院提起诉讼维护自己的合法权益。