退股后合伙人不给钱该如何处理

退股后合伙人不给钱，别慌，咱可以一步步来维护自己的权益。
第一步，查看退股协议。一般退股都会有书面协议，里面会写清楚退股条件、方式还有款项支付时间等。要是合伙人没按协议给钱，那就是违约了，你能依据协议让他承担违约责任，像支付违约金这种。
要是和合伙人协商不成，就可以发催款函。用书面形式正式向他催款，明确告诉他该履行的义务和期限，同时保存好函件发送凭证，这在后续维权时可是重要证据。
如果催款函也不管用，就申请调解。可以找行业协会、人民调解委员会等调解机构介入，让双方达成和解协议。
要是调解还是解决不了，那就只能走诉讼途径。向有管辖权的法院起诉，要求合伙人支付退股款和相应利息损失。诉讼时，要注意收集保存好相关证据，比如退股协议、聊天记录、催款函、转账记录等，用来证明自己的主张。
遇到这种情况，要冷静，通过合法途径维护自己的权益。要是过程中有疑问，也可以咨询专业人士。

案情回顾:

小朱与小何合伙经营一家店铺，后小朱决定退股，双方签订了退股协议，约定小何应在一个月内支付小朱退股款项。但一个月后，小何并未依约付款。小朱多次与小何协商无果，于是向小何发送催款函，然而小何仍未支付。之后，小朱请求行业协会介入调解，可调解也未能解决问题，小朱遂决定通过法律途径维权。

案情分析:

1、小何未按退股协议支付款项，构成违约，小朱可依据协议要求其承担违约责任，如支付违约金。
2、小朱发送催款函并保留凭证，此可作为后续维权证据。
3、行业协会调解未能解决问题后，小朱有权向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求小何支付退股款项及相应利息损失，诉讼中需收集保存退股协议、聊天记录、催款函、转账记录等证据证明主张。