被告如何寻找证据和证据

结论：
被告寻找证据可收集自身材料、获取证人证言，难获取的证据可申请法院调查收集，且要保证证据三性并及时收集。
法律解析：
根据相关法律规定，证据在诉讼中起着关键作用。
被告收集自身持有的合同、票据等材料，能直接或间接证明案件事实，维护自身权益。
证人证言同样重要，了解案件情况的人提供的书面或出庭证言可作为有力证据。
当证据由对方或第三方掌握且难以获取时，申请法院调查收集是合法途径。
不过，证据必须具备合法性、真实性与关联性，才会被法院采纳。
同时，及时收集证据能防止证据灭失或难以取得，影响案件结果。
如果在证据收集方面有任何疑问，可向专业法律人士咨询，以确保在诉讼中正确有效地运用证据。

案情回顾:

小朱起诉小李返还借款，小李作为被告对借款事实存争议。小李为证明自己主张，先收集了自己持有的与小朱的聊天记录、转账票据等材料。同时，他找到知晓借款情况的小胡，请小胡出具书面证言。此外，小李发现小朱银行账户有涉及该借款的关键信息，但自己难以获取，便申请法院调查收集。

案情分析:

1、小李收集自身持有的聊天记录、转账票据等材料，符合被告收集证据应从自身持有材料着手的要求，这些材料可能直接证明案件事实或支持其主张。
2、小李寻找小胡出具书面证言，利用证人证言这一重要证据形式，有助于进一步证明案件情况。
3、小李申请法院调查收集小朱银行账户信息，对于自身难以获取的由对方掌握的证据，通过合法途径申请法院调查是合理的做法。且在整个过程中，小李需保证所收集证据的合法性、真实性与关联性，同时及时收集，防止证据灭失或难以取得。