私人作坊欠钱能起诉吗

结论：
私人作坊欠钱通常可以起诉，有字号的以营业执照登记字号为当事人并注明经营者信息，没字号的以经营者为当事人，满足起诉条件即可。
法律解析：
依据相关法律，私人作坊欠款纠纷可通过起诉解决。
有字号的私人作坊，起诉时以营业执照登记的字号为当事人并注明经营者信息;
无字号的则以经营者为当事人。
起诉需符合一定条件，即原告与本案有直接利害关系，有明确被告，有具体诉讼请求、事实和理由，且属于法院受理民事诉讼范围和受诉法院管辖。
起诉时要准备借条、合同、转账记录、聊天记录等证据，证明借贷关系和款项交付事实。
法院受理后会依据双方证据审理判决，胜诉后若对方不履行，可申请强制执行其财产。
若遇到私人作坊欠钱的情况，涉及诸多法律程序和证据收集问题，建议向专业法律人士咨询，以便更好地维护自身合法权益。

案情回顾:

小朱经营一家无字号私人作坊，因资金周转困难向小李借款5万元，并出具借条。借款到期后，小朱未还款。小李多次催讨无果，决定起诉小朱。双方争议焦点在于小朱认为借款已部分偿还，只是未收回借条，而小李坚称小朱未还任何款项。

案情分析:

1、根据法律规定，由于小朱的私人作坊无字号，应以经营者小朱为当事人。小李作为与本案有直接利害关系的原告，有明确的被告小朱，有具体的诉讼请求（要求小朱偿还借款）、事实（借款事实）和理由（借款到期未还），且属于法院受理民事诉讼范围和受诉法院管辖，满足起诉条件。
2、小李在起诉时应准备好借条这一证据，证明借贷关系存在和款项交付事实。法院会根据双方提供的证据进行审理和判决。若小李胜诉而小朱不履行还款义务，小李可申请强制执行小朱的财产以实现自己的债权。