怎样去认定非法转包和分包情况

非法转包是承包工程后，不履行责任义务，把全部工程转给他人，或肢解后分包给其他单位。
像全部工程转给别家，或肢解后分包，都算非法转包。
违法分包包括总承包给无资质单位；
合同没约定且未经建设单位认可，部分工程交其他单位；
主体结构施工分包给其他单位；
分包单位再分包。
非法转包和违法分包都违反相关法律，签的合同无效，还可能被行政处罚。

案情回顾:

小胡承包了一项建设工程，之后他并未履行合同约定的责任义务，而是将全部工程转给了小许，此行为属于非法转包。另外，小何作为总承包单位，把工程分包给了不具备相应资质条件的小丽，这属于违法分包。非法转包和违法分包引发了一系列纠纷，双方对合同效力及责任认定产生争议。

案情分析:

1、小胡的非法转包行为违反了《建筑法》等相关法律规定，所签合同无效。
2、小何的违法分包行为同样违反法律规定，合同也属无效。
3、非法转包和违法分包行为都可能面临行政处罚。