债权人应当怎样追讨利息呢

对于利息。有约定的按照约定，双方对于利息问题在借款合同中没有约定的，在一定程度上具有无偿借贷的性质。借贷双方约定了利率标准后又发生争议的，可以在最高不超过银行同类贷款利率的4倍的标准内确定其利率标准。一方逾期还款的利息按照以下情形处理：1、当事人在借款合同中对逾期借款利息有约定的，应从其约定。2、当事人在借款合同中只对借款期间的利息作了约定，对逾期借款利息没有约定的，可以参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算逾期付款违约金。3、当事人在借款合同中，既未对借款期间的利息作出约定，也未对逾期借款利息作出约定，又分为两种类型：一类是定期的无息借款，一类是不定期的无息借款。如果债务人应当支付利息而拒不支付的，债权人可以向法院提起诉讼，法院判决后对方不执行的还可以申请强制执行。【法律依据】《民法典》第六百八十条 ，禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。

可以按照不当得利诉求返还，注意组织证据材料。