我的钱，转给对方但是没有退还，怎么办

根据婚姻法相关司法解释规定，在双方未结婚的情况下，送彩礼一方可以要求对方退还相应的彩礼此后，在最高人民法院关于适用法律的解释以及在司法实践中，都坚持了同样的原则。由此可见，我国政策、法律对婚约的态度和处理原则是：
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1)订婚不是婚姻成立的必要手续和条件。是否订立婚约由当事人自主决定，法律不予干涉。但订立婚约必须完全出于男女双方自愿，其他任何人不得强迫干涉。
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2)婚约没有法律效力。婚约订立后，任何一方均可作出解除婚约的意思表示，无须征得对方同意，即产生婚约解除的效力。这是因为，婚姻是男女双方基于爱情的结合，而且是双方自主自愿。如果一方要求解除婚约，说明在他们之间已不存在结婚的基础条件，因而应当允许，否则即是干涉婚姻自由。
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3)关于因解除婚约而引起的财物纠纷，司法实践中的处理原则是，对婚约期间无条件赠与的财物，受赠人一般无返还义务对于以结婚为目的所作的赠与(俗称订婚信物)，价值较高的，应酌情返还。当然，对以订婚为名诈骗钱财的，应归还受害人。此外，对属于包办买卖性质的订婚所收受的财物，应依法没收或酌情返还。在我国，婚约不具有法律约束力，仅有道德约束力。订婚也只是民间的约定俗成的一种结婚准备形式，在法律上，订婚不意味着婚姻的真正订立。