卖没有过税的猪肉会怎么个处罚?

卖没有过税的猪肉，同时会涉及市场监管和税务两个层面的处罚。行政上，市场监管部门可没收猪肉和违法所得，货值不足一万的，罚款可能十万起步；税务上会被追缴税款、加收滞纳金并处罚款。更重的是刑事风险：如果私设屠宰场销售未经检疫猪肉，非法经营数额达到十万元就可能构成非法经营罪；要是猪肉死因不明，还可能触及生产、销售不符合安全标准的食品罪，有判例中当事人被判处有期徒刑并处罚金。具体属于哪种情形，得看你卖的量、猪肉来源和有没有私宰，建议你带着材料来找我们律师把定性捋清楚。仅是个人的专业意见，仅供参考。

卖没过税的猪肉，若同时未经检疫，市场监管会没收猪肉和违法所得并罚款，货值不足一万通常十万起，严重可拘留吊证；税务上会追缴税款、滞纳金并罚款，逃税数额大且比例高可能移送刑事。建议马上停卖，补办检疫、补缴税款，留好进货票据争取从轻。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一交流。

“没过税”要先分清具体指什么：是未经检疫、私宰，还是未缴增值税，处罚差别很大。

若销售的是未经检疫或检疫不合格的猪肉，属于食品安全和动物防疫问题，处罚通常最重。市场监管部门可没收猪肉及违法所得，货值不足一万元的，可能并处十万元以上十五万元以下罚款；货值一万元以上的，可按货值十五倍以上三十倍以下罚款，情节严重的吊销许可证。农业农村部门对经营未附检疫证明的动物产品，也可责令改正并处罚款；若属未经定点私宰生猪，还可取缔、没收生猪产品和工具设备，并处以罚款。

若猪肉本身检疫合格，只是未依法申报缴纳增值税等税款，则由税务机关追缴税款、滞纳金，并视情节处罚款；若采取隐匿收入等方式逃避缴纳税款达到刑事标准，可能涉及逃税罪。另若无照经营，市场监管部门也可查处。

具体罚多少，要看猪肉来源、数量、货值、是否自产自销、是否首次违法及有无检疫证明等。建议先保留进货凭证、检疫证明和交易记录，再向当地市场监管、农业农村或税务部门核实。