食品末熟?

先说结论：在饭店吃到没煮熟的菜，你完全有权要求退换、重做，要是吃坏了身体还能进一步主张赔偿。第一步，把那盘没熟透的菜拍照录像留证，保存好小票和支付记录，尽量当场请商家确认问题。如果出现腹痛、腹泻等不适，立刻就医，把病历、检查报告和票据都留好，这是后续索赔最关键的证据。协商不成，可以找市场监管方面投诉，也能走消费维权渠道反映。金额不大时，投诉和协商通常比打官司更快；若食品明显变质、有安全风险，更要第一时间向监管反映。建议把实物和证据都收齐再决定下一步，别急着把东西扔掉。此外，外卖和预包装食品出问题同样适用这些规则，订单信息和实物样品都要留好。维权不怕麻烦，证据齐全了，商家和平台都会更重视你的诉求，该退该赔不会拖。

食品没熟，先别吃，留好小票、包装、照片；吃坏肚子就就医并留病历票据。找商家退换并索赔，按《食品安全法》若属不符合标准，可要价款十倍或损失三倍，最低一千。商家不赔，向市场监督机关投诉或到法院起诉。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一交流。