包工包料如何追讨工程款

包工包料追讨工程款可按以下步骤进行操作。首先要收集证据，像合同、施工记录、验收报告、往来函件等，这些能证明双方存在工程承包关系以及工程款金额。

若可以通过协商解决，就与发包方友好沟通，明确款项支付时间和方式，达成还款协议。若协商不成，可发律师函，表明追款立场和依据，给对方施压。

若上述方法都不管用，可启动诉讼程序。向有管辖权的法院起诉，提交证据和起诉状。诉讼中可申请财产保全，防止发包方转移资产。若对工程造价有争议，可申请司法鉴定确定金额。拿到胜诉判决后，若对方不履行，可申请强制执行，通过法院查控其财产实现债权。

建议在施工过程中就做好证据收集和保存工作，确保资料完整。与发包方沟通时保持理性和专业。诉讼时可寻求专业律师帮助，提高胜诉几率。

法律分析：
（1）收集证据是追讨工程款的基础，合同、施工记录、验收报告和往来函件等，能证明工程承包关系和工程款金额，为后续行动提供有力支撑。
（2）协商解决是较为温和的方式，与发包方友好沟通，明确款项支付时间和方式，达成还款协议，有助于维护双方合作关系。
（3）协商无果时发律师函，以法律专业角度表明追款立场和依据，给发包方施压，迫使其尽快处理工程款问题。
（4）若上述方法都行不通，启动诉讼程序是最后的保障。向有管辖权的法院起诉，提交证据和起诉状，诉讼中可申请财产保全，防止发包方转移资产。对工程造价有争议可申请司法鉴定确定金额，拿到胜诉判决后，对方不履行可申请强制执行。

提醒：追讨工程款过程中，注意证据的完整性和时效性。不同案件情况不同，建议咨询专业法律意见。

（一）收集证据，将合同、施工记录、验收报告、往来函件等保留好，这些可证明存在工程承包关系和工程款数额。

（二）先与发包方友好协商，沟通确定款项支付的时间和方式，达成还款协议解决问题。

（三）协商不成时，发律师函明确追款立场和依据，给对方施加压力。

（四）若上述方式都不行，向有管辖权的法院起诉，提交证据和起诉状启动诉讼程序。诉讼中可申请财产保全，避免发包方转移资产。对工程造价有争议可申请司法鉴定确定金额。

（五）拿到胜诉判决后，若对方不履行，申请强制执行，通过法院查控其财产实现债权。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第八百零七条规定，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。

1.收集证据：收集合同、施工记录、验收报告等，证明工程承包关系和工程款金额。
2.协商解决：与发包方友好沟通，确定付款时间和方式，达成还款协议。
3.发律师函：协商不成，发律师函表明立场和依据，给对方施压。
4.启动诉讼：上述方法无效，向法院起诉，提交证据和起诉状。可申请财产保全，有造价争议可申请鉴定。
5.强制执行：胜诉后对方不履行，申请强制执行查控其财产。

结论：
包工包料追讨工程款可按收集证据、协商、发律师函、诉讼等步骤操作。
法律解析：
首先收集合同、施工记录等证据能证明工程承包关系和工程款金额，这是追款的基础。协商解决能友好处理问题，若达成还款协议可有效保障权益。协商不成发律师函能从法律层面施压。若这些方法都不行，启动诉讼程序是有力的解决途径。向有管辖权的法院起诉并提交证据和起诉状，诉讼中申请财产保全可防止发包方转移资产，对工程造价有争议时申请司法鉴定能确定准确金额。拿到胜诉判决后对方不履行的，申请强制执行可通过法院查控其财产实现债权。如果在包工包料追讨工程款过程中遇到任何法律问题，欢迎向我或专业法律人士咨询。