在酒店打烂客人自己带来的红酒是自己赔还是老板赔?

在酒店打烂客人自己带来的红酒，具体是由员工自己赔还是老板赔，需要结合实际情况来判断，以下分不同情形为你分析：

    员工自己赔偿的情形
如果员工在工作过程中存在故意或者重大过失导致打烂客人的红酒，一般需要员工自行承担赔偿责任。
   故意行为  ：例如员工与客人发生冲突，出于泄愤等故意将客人的红酒打烂，这种情况下员工主观上存在恶意，应由员工承担赔偿责任。
   重大过失  ：重大过失是指员工没有达到一般人在相同情况下应有的注意程度。比如员工在酒店正常营业期间，在通道上奔跑打闹，不小心撞翻了客人放在桌上的红酒，这就属于重大过失，通常员工要对损失负责。

    老板赔偿的情形
   职务行为  ：员工在正常履行工作职责的过程中，因一般工作失误导致打烂红酒，通常被认定为职务行为，由老板承担赔偿责任。比如服务员按照正常流程为客人上菜时，由于餐盘上有水渍手滑，不小心碰倒了红酒，这种情况属于一般工作失误，老板需要向客人进行赔偿。老板承担赔偿责任后，如果认为员工存在一定过错，可以根据公司内部的规章制度，要求员工承担一定比例的赔偿，但这属于老板和员工内部的问题。
   酒店设施问题  ：如果是因为酒店的设施存在安全隐患等原因导致红酒被打烂，老板要承担赔偿责任。例如酒店餐桌的桌脚松动，客人在放置红酒时桌子突然晃动导致红酒掉落摔碎，这种情况下老板不能要求员工赔偿，而应自行向客人承担赔偿责任。

一般来说，如果是员工在工作过程中因工作原因打烂红酒，老板可能要担责；若员工存在重大过失或故意，老板赔偿后可向员工追偿。要是员工非因工作行为打烂，就自己赔。解决方案：先和客人协商赔偿金额，若老板先赔了员工有过错则和员工协商分担；若员工赔不起，和老板商量由老板先承担部分，后续员工再补偿。