我应该怎样收集证据，以证明对方讹钱？

要证明对方讹钱，首先保留与对方的沟通记录，像聊天记录、短信等，里面若有对方不合理要钱的表述就能作为证据。其他，留意现场情况，若有旁人目睹，可请他们帮忙作证。再次，涉及金钱交易，保留转账记录、支付凭证等。最后，若有相关视听资料，比如录音、录像，能反映对方讹钱意图，也可作为证据。