没签合同的员工贪污能起诉吗

法律分析：
（1）未签合同不影响对员工贪污行为的法律追责。即便没有书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，员工利用职务便利非法占有单位财物，达到一定数额便构成职务侵占罪。
（2）单位追究责任需先收集证据，像财物出入记录、员工经手业务的相关凭证等，以此证明员工的侵占行为和财物价值。
（3）若符合职务侵占罪立案标准，单位可向公安机关报案，后续由公安机关侦查、检察院审查起诉。
（4）若不符合刑事立案标准，单位可通过民事诉讼，以不当得利或财产损害赔偿为由，要求员工返还财物并赔偿损失。

提醒：
收集证据时要确保其合法性和完整性。不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。

（一）收集证据要全面细致，除财物出入记录、员工经手业务相关凭证外，还可收集相关的聊天记录、证人证言等，以便更充分证明员工的侵占行为和财物价值。
（二）在向公安机关报案时，要准备好详细的报案材料，清晰说明案件情况和自身诉求，配合公安机关的侦查工作。
（三）进行民事诉讼时，需提前整理好各类证据，按照法院要求的程序和格式提起诉讼，确保诉求合理合法。

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百七十一条规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

1.没签合同的员工贪污也可起诉。即便无书面合同，存在事实劳动关系，员工利用职务之便非法占有单位财物，达到标准就可能构成职务侵占罪。

2.单位要先收集证据，像财物出入记录、业务凭证等，以此证明员工侵占行为及财物价值。

3.符合立案标准，单位可向公安机关报案，由其侦查、检察院审查起诉；不符合刑事立案标准，也能通过民事诉讼要求返还财物并赔偿损失。

结论：
没签合同的员工贪污，单位能起诉维权。
法律解析：
即使员工未与单位签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，当该员工利用职务便利非法占有单位财物且达到一定标准时，就可能构成职务侵占罪。单位可先收集财物出入记录、员工经手业务的相关凭证等证据，证明员工的侵占行为及财物价值。若符合职务侵占罪立案标准，可向公安机关报案，由公检机关处理；若不符合刑事立案标准，单位也能通过民事诉讼，以不当得利或财产损害赔偿为由，要求员工返还财物并赔偿损失。如果您在处理此类问题时遇到困难，可向专业法律人士咨询，获取更精准有效的法律建议。

没签合同的员工贪污可以起诉。即便未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，员工利用职务便利非法占有单位财物且达到一定标准，便可能构成职务侵占罪。

应对措施如下：
1.收集证据。单位需收集财物出入记录、员工经手业务的相关凭证等，以此证明员工存在侵占行为以及所侵占财物的价值。
2.刑事报案。若符合职务侵占罪的立案标准，单位可向公安机关报案，后续由公安机关侦查、检察院审查起诉。
3.民事诉讼。若不符合刑事立案标准，单位可通过民事诉讼，以不当得利或财产损害赔偿为由，要求员工返还侵占的财物并赔偿损失。