盗窃罪不认罪证据很足怎么处理

（一）对于证据收集：司法机关应全面、合法收集与定罪量刑有关的证据，确保每个事实都有证据支撑，并且严格按照法定程序对证据进行查证。
（二）在诉讼程序方面：侦查机关要认真完成侦查工作，确保证据链完整后移送检察院；检察院需严格审查证据的充分性和合法性，符合条件的及时提起公诉；法院要依据庭审和证据公正作出判决。
（三）关于量刑：犯罪嫌疑人不认罪时，法院在量刑时通常不会将认罪悔罪表现作为从轻处罚的考量因素。

法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条规定，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：
（一）定罪量刑的事实都有证据证明；
（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；
（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。

1.盗窃罪中，即便犯罪人不认罪，只要证据确凿充分，仍可定罪判刑。证据充分指犯罪事实有证据证明，证据经法定程序查证，且能排除合理怀疑。
2.司法机关按程序处理，侦查结束后移送检察院，检察院认为应追责则公诉。法院根据庭审和证据判决。
3.不认罪会影响量刑，法院不考虑认罪悔罪表现，不会从轻处罚。

结论：
盗窃罪中嫌疑人不认罪，只要证据确实、充分仍可定罪处罚，且不认罪可能影响量刑。
法律解析：
依据法律，证据确实、充分需满足定罪量刑事实有证据证明、证据经法定程序查证属实、综合全案证据排除合理怀疑。即便嫌疑人不认罪，司法机关仍会按正常程序处理。侦查机关侦查终结后移送检察院，检察院认为符合起诉条件会向法院提起公诉，法院根据庭审和证据判决。不认罪时，法院不会考虑其认罪悔罪表现，通常不会从轻处罚。若遇到盗窃罪相关的法律问题，或对案件有疑问，可向专业法律人士咨询，获取准确的法律建议和帮助。

在盗窃罪中，即便犯罪嫌疑人不认罪，只要证据确实、充分，就能认定其有罪并处罚。证据确实、充分需符合定罪量刑事实有证据证明、定案证据经法定程序查证属实、全案证据排除合理怀疑等条件。

司法机关按正常诉讼程序处理。侦查机关侦查终结后移送检察院，若检察院认为犯罪事实清楚、证据充分且应追究刑事责任，就会向法院提起公诉。法院根据庭审和证据情况判决。犯罪嫌疑人不认罪会影响量刑，法院因无法认定其有认罪悔罪表现，通常不会从轻处罚。

建议犯罪嫌疑人积极配合司法机关，如实供述罪行争取从轻处罚。司法机关应全面、合法收集证据，确保证据确实充分，以保障司法公正。

法律分析：
（1）盗窃罪中，犯罪嫌疑人不认罪并不影响定罪。只要证据达到确实、充分的标准，就能认定其有罪并判刑。证据确实、充分需满足定罪量刑事实有证据证明、证据经法定程序查证属实以及排除合理怀疑这三个条件。
（2）司法机关有其既定的诉讼程序。侦查机关完成侦查后将案件移送检察院，检察院经审查，若认为犯罪事实清晰、证据充分且应追究刑事责任，就会向法院提起公诉。
（3）法院会依据庭审和证据情况作出判决。犯罪嫌疑人不认罪这一行为会对量刑产生影响，法院不会考虑其认罪悔罪表现，也就不会从轻处罚。

提醒：犯罪嫌疑人应正确认识不认罪的后果，积极配合司法机关。不同案件证据情况不同，若有相关法律疑问，建议咨询进一步分析。