开设赌场罪还可以变更罪名吗

解析：
在我国现行法律制度框架内，针对“开设赌场”这一特定罪名的刑事追诉，在绝大多数情况下，并不会出现直接变更罪名的情况。
然而，若在案件侦办过程中，发现了新的事实线索或证据，证明被告人的行为或许还涉嫌更为严重的罪名，抑或是最初所提出的指控无法形成确凿的定罪依据，那么，负责提起公诉的检察机关便有权根据实际情况，对原有的起诉罪名进行相应调整与修正。具体而言，如若侦查过程中揭示出存在有组织犯罪或黑社会性质活动等相关情节，则可能需要将其转化为涉及组织、领导、参与黑社会性质组织罪等更为严重的罪名予以追究。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十五条：人民检察院审查案件的时候，必须查明：四犯罪性质和情节是否清楚，证据是否确实、充分，犯罪事实是否已经查清。