污水导致鱼塘鱼死亡哪个部门负责

解析：
当您目睹了渔业水体被严重污染，导致死鱼、死蚌等水产养殖品大量死亡事件时，请毫不犹豫地向渔业行政主管部门进行举报告发。
此外，针对水质监测工作，您也可以寻求环境保护局相关专业人士的帮助。
值得注意的是，对于城镇排水与污水处理的监督管理工作，由县级以上地方人民政府城镇排水与污水处理主管部门(简称“城镇排水主管部门”)承担。
他们负责在其管辖范围之内进行此类事务的监督和管理。
法律依据：
《城镇排水与污水处理条例》
第五条第二款县级以上地方人民政府城镇排水与污水处理主管部门（以下称城镇排水主管部门）负责本行政区域内城镇排水与污水处理的监督管理工作。
第二十一条从事工业、建筑、餐饮、医疗等活动的企业事业单位、个体工商户（以下称排水户）向城镇排水设施排放污水的，应当向城镇排水主管部门申请领取污水排入排水管网许可证。
城镇排水主管部门应当按照国家有关标准，重点对影响城镇排水与污水处理设施安全运行的事项进行审查。