夫妻协议离婚受法律保护吗？

结论：受。
解析：
受。离婚协议书一般要采取书面的形式签订，而电子数据是书面形式之一，只要是双方自愿签订，不违反法律强制性规定的，协议书有效，但办理离婚登记时，需要打印电子离婚协议书。协议离婚需要一个月冷静期。如果夫妻双方办理离婚登记，任意一方在30天内反悔，都可以到民政局申请撤销离婚登记；即使30天期满后，只要有一方不到场，离婚登记同样无效。
法律依据：
《民法典》第一千零七十六条夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。
第一千零七十七条自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。
前款规定期限届满后三十日内，双方应当亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证;未申请的，视为撤回离婚登记申请。
第一千零七十八条婚姻登记机关查明双方确实是自愿离婚，并已经对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的，予以登记，发给离婚证。