跟警察谈话过程录音违法吗？

结论：不违法。
解析：
不违法，一般情况下是可以录音的。
可以进行拍摄、录音。
但是最好是经过公安人员的同意才可以。
一般只要取得的方式是合法的就可以，如果是用窃听窃录或者对内容进行修改编辑则属于违法行为。
法律依据：
《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第六十八条
以侵害他人合法权益或者违反法律禁止性规定的方法取得的证据，不能作为认定案件事实的依据。