公司口头宣布解散，但实际并未解散

合伙公司可以宣布解散。
按照相应的法律规定，合伙企业宣布解散的情形包括：
1、约定的合伙期限届满，合伙人决定不再经营；
2、合伙协议中事先约定了解散事由，并且现在已经出现；
3、合伙企业中的全体合伙人决定要解散；
4、合伙人现在已不具备法定人数满三十天，按规定合伙人的法定人数为两人以上；
5、合伙协议约定的合伙目的已经实现，或者现在已经无法实现的；
6、合伙企业依法被吊销营业执照、责令关闭或被撤销；
7、法律、行政法规规定的其他原因。

公司违法解除合同，可以要求未签合同的双倍工资、经济赔偿金等费用，建议面询律师