顾客在我饭店吃饭摔倒了，手腕骨折，请问责任划分怎划分？

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关于饭店摔倒责任如何划分的问题，在双方均未能充分举证证实涉案事故发生原因的情况下，从合理分配风险的角度，应认定作为经营者的番来顺餐厅负担次要责任为宜，改判番来顺餐厅就何先生涉案事故导致的损失承担40%的责任，由何先生自负60%的责任，判令番来顺餐厅赔偿11.2万元误工费和残疾赔偿金等，其中还包括1万元精神损害抚慰金。

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1、我国《侵权责任法》第三十七条规定：“宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保证义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”
2、按照上述规定，饭店经营者未尽到合理的安全保障义务，根据其过错程度，对顾客的损失承担赔偿责任。