结婚三年彩礼要返还吗？彩礼用途有明确规定吗?

看情况而定。如果属于以下情形，需要返还彩礼：
(一)双方未办理结婚登记手续的;
(二)双方办理结婚登记手续但确未共同生活的;
(三)婚前给付并导致给付人生活困难的。其他情况不需要返还彩礼。《最高人民法院《关于适用〈中华人民共和国婚姻法〉若干问题的解释
（二）》第十条当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于下列情形，人民法院应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续的；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；
（三）婚前给付并导致给付人生活困难的。适用前款第
(二)、
(三)项的规定，应当以双方离婚为条件。