我是一名超市员工】请问超市出现过期商品是员工承担全部责任和赔偿吗

结论：应当是超市自己的责任
解析：
应当是超市自己的责任，但是如果内部要求规章制度员工及时更换过期食品，因为员工的失职没有更换，超市可以按照有效的规章制度进行处罚。
如果由于员工工作失误或疏忽，造成商品过期未及时复下架，给超市未造成损失的（没有被顾客买走，发生其他后果的），通报批评，罚款。如果给制超市造成损失的（销售出去知，遭到投诉，或直接给顾客身体造成损害的，超市需要赔道偿），虽然超市承担责任，但对员工一般也会直接开除。

你好：应当是超市自己的责任，但是如果内部要求规章制度员工及时更换过期食品，因为员工的失职没有更换，超市可以按照有效的规章制度进行处罚。
如果由于员工工作失误或疏忽，造成商品过期未及时复下架，给超市未造成损失的（没有被顾客买走，发生其他后果的），通报批评，罚款。如果给制超市造成损失的（销售出去知，遭到投诉，或直接给顾客身体造成损害的，超市需要赔道偿），虽然超市承担责任，但对员工一般也会直接开除。