对,肯定要解决,不顾你是从事生产还是管理行业,只要牵涉到食品就要解决健康证。根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规,从事食品生产经营,公共场所服务,化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产,有毒、有害、放射性作业,幼托组织保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。健康体检主要牵涉的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病,则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》,7月20日又出台《实施条例》,应予乙型肝炎病毒携带者从事食品行业。所以说,乙型肝炎病毒携带者也是能够合法解决健康证的。健康证体检事项:常规内外科体格体检;肝功效一项(A);大便培养(痢疾、伤寒杆菌),胸部透视。
2020-07-31 16:36:17 回复专业解答餐饮服务人员办健康证时需要检查的项目包括胸部放射检查,抽血化验检查,检查的内容有乙肝5项,丙肝抗体等,对血压进行检查,此外还有外科检查及粪便检查等,对于餐饮服务人员来讲,办健康证主要是检查是否存在相关的传染性疾病。
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