我大学宿舍发生了打架斗殴，监控证据不足，

关于你提到的如果俩女人打架斗殴会负怎样责任这个问题其实具体要看被害人的伤势如何，如果构成轻微伤就会涉及到刑事犯罪，如果构不成轻微伤只能作为治安管理来处理。
1、如构成犯罪，有自首情节，可做为从轻或减轻处罚的法定量刑情节，而且如果犯罪较轻的，可以免除处罚。这里如何判断犯罪较轻，则要视具体情况而订了。
2、如果其只是触犯了治安管理处罚法的话，那可以参考该法相关规定：
第四十三条殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：
（一）结伙殴打、伤害他人的；
（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；
（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。
3、民事赔偿部分：按实际损失，不是他想要多少就要多少的，这需要各种发票、收据等来支持他的请求