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依据我国相关法律的规定，在火锅中吃出烟头的，是属于侵犯消费者权益的行为，消费者可以通过协商、请求消费者协会调解、向有关行政部门投诉等方式进行救济。
《中华人民共和国消费者权益保护法》
第三十九条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
(一)与经营者协商和解
(二)请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解
(三)向有关行政部门投诉
(四)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁
(五)向人民法院提起诉讼。
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谢谢孟律师解答，感谢
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