我想办理个体营业执照，卖新鲜牛肉，羊肉，

在当地所属的工商所办理。申办个体工商户营业执照，可直接到辖区工商所申请。需要提交以下文件、证件：
（1）由申请人签署的个体工商户开业登记申请表；
（2）申请人身份证明；（原件和复印件各一份，外来人员另需要暂住证及复印件）（3）经营场地证明；（房产证或者土地证复印件）（4）租赁合同原件和复印件（5）近期一寸免冠照片2张（6）如果是国有和集体企业下岗事业人员，特困户。还需要带上失业证、失业人员优惠证、特困证等及复印件，这样可以依照国家有关规定享受减免管理费的政策优惠。
（7）国家法律、法规规定提交的其他文件法律、行政法规规定须报经有关部门审批的业务的有关批准文件。