[律师回复] 一般情况下，房产证更改没有房主签字不可以，因为房产变更需经产权人同意并签字确认。不过存在法院裁判文书等生效法律文书确定产权变更等法定情形除外。解决方案就是先和房主沟通，取得其同意并签字办理变更手续；若协商不成但有法定变更情形，可持生效法律文书去办理。

[律师回复] 你在14年买了房但没办产权登记，25年楼被建筑商起诉冻结。你到法院起诉有解冻可能，但得证明你已支付房款、实际占有房屋且对未办产权无过错。你可收集购房合同、付款凭证等证据起诉，请求确认房屋归属并解除冻结。不过最终结果还得看法院审理情况。