公安机关办理刑事案件怎么收集证据

1.公安机关办理刑事案件收集证据要按法定程序来，严禁刑讯逼供等非法取证。
言词证据可通过讯问犯罪嫌疑人、询问证人获取，讯问、询问要个别进行并制作笔录，由相关人员签名确认。
2.物证、书证可通过勘验、检查、搜查、查封、扣押收集。
勘验、检查要持证件，必要时请专业人员；
搜查一般要有搜查证；
查封、扣押要会同见证人和持有人查点并开列清单。
3.还能运用鉴定、技术侦查手段。
鉴定由专业人员进行并出具意见，技术侦查要经严格批准。
证据需查证属实才能定案。

案情回顾:

小何因涉嫌刑事案件被公安机关立案侦查。在收集证据过程中，警方对小何进行讯问时，小何称警方存在刑讯逼供行为。警方则表示是依法定程序对其讯问，且制作了笔录让小何签名确认。同时，警方在搜查小何住所时，小何质疑警方没有搜查证，警方称是符合特殊情况可不持搜查证的情形。

案情分析:

1、依据法律规定，公安机关办理刑事案件收集证据需遵循法定程序，严禁刑讯逼供等非法方法收集证据。若小何能证明警方存在刑讯逼供，该证据将不能作为定案依据；若警方能证明是依法讯问并制作笔录，该言词证据可作为定案参考。
2、对于搜查，通常需有搜查证，但特殊情况除外。若警方能证明此次搜查属于特殊情况，其搜查行为合法，所获物证、书证可继续作为证据审查；若不符合特殊情况，该搜查可能被认定违法，相关证据可能被排除。收集的证据都必须经过查证属实，才能作为定案根据。