协议的签名属实是否可做公证

协议签名属实能做公证。依据《中华人民共和国公证法》，公证机构能证明民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性与合法性。协议签名属实的公证，属于对有法律意义的文书进行证明。
当事人要申请这种公证，得向公证机构提出申请，并且提交相关材料，像协议原件、当事人身份证明等。公证机构会审查申请材料，核实协议内容和签名真实性。
一般来说，公证人员会通过询问当事人、核对相关证件等途径，确定签名是当事人本人所签，不存在欺诈、胁迫等影响签名真实性的情况。要是审查后符合公证条件，公证机构会出具公证书，证明协议上的签名属实。
公证书具备法定的证据效力，在之后可能出现的纠纷里，可当作有力证据使用，能增强协议的证明力和可信度。所以，若想确保协议签名的真实性得到权威证明，可选择办理此类公证。

案情回顾:

小朱与小胡签订了一份合作协议，为增强协议的证明力和可信度，二人决定对协议签名属实进行公证。他们向公证机构提出申请，并提交了协议原件、身份证明等材料。但在审查过程中，公证人员发现小朱对部分协议内容记忆模糊，怀疑存在影响签名真实性的可能，由此产生争议。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国公证法》，公证机构可对有法律意义的文书进行证明，协议签名属实的公证就属于此类。小朱和小胡的申请符合此范围。
2、当事人申请公证时需提交相关材料，小朱和小胡已履行该义务。公证机构对申请材料进行审查，通过询问当事人等方式核实签名真实性，符合规定流程。若经审查符合条件，公证机构应出具公证书，该公证书具有法定的证据效力，能在纠纷中作为有力证据。