建房占了别家土地究竟该怎么办

建房占了别家土地属于侵权行为，处理方式如下：
双方先尝试协商，这是比较平和的解决办法。占地方要主动和被占地方沟通，了解对方诉求，再根据实际情况给予合理补偿。补偿方式有赔偿经济损失，或者置换土地等。
要是协商不成，被占地方可以申请调解。能请求村民委员会、乡镇人民政府等组织来调解，这些组织有调解经验和公信力，会站在中立角度，依据法律法规和实际情况给出解决方案。
若调解也解决不了，被占地方可以通过诉讼维权。被占地方要收集相关证据，像土地权属证明、建房占地照片、证人证言等，然后向有管辖权的人民法院起诉。法院会依据证据和法律规定审理，若占地方构成侵权，法院会判决占地方承担责任，比如拆除建筑物、恢复土地原状、赔偿损失等。
占地方要积极面对问题，妥善处理纠纷，避免产生不必要的法律风险和经济损失。

案情回顾:

小朱在建房时，未经小胡同意占用了小胡的土地。小朱起初未主动与小胡沟通，小胡发现后要求小朱给予经济赔偿。小朱认为赔偿金额过高，双方协商无果。之后小胡请求村民委员会调解，但小朱仍觉得调解方案不合理，调解也未能解决问题。于是，小胡决定通过法律途径维护自己的权益。

案情分析:

1、小朱建房占用小胡土地的行为构成侵权，应依法承担相应责任。根据相关法律，被侵权人有权要求侵权人赔偿损失、恢复原状等。
2、双方先进行了协商，这是解决纠纷较为平和的方式，但因赔偿金额分歧未能达成一致。之后经村民委员会调解也未成功。小胡收集土地权属证明、建房占地照片等证据向法院起诉是合法的维权途径，若证据充分，法院会判决小朱承担拆除建筑物、恢复土地原状、赔偿损失等责任。