多个被告能否仅保全其中一个人

财产保全是法院依当事人申请，裁定对其财产保全、责令其作为或禁止其作为的措施，目的是保障生效判决执行，避免当事人财产受损。
多个被告时，若满足保全条件，申请人可只保全其中一人。根据法律，利害关系人情况紧急，不立即申请保全将致合法权益难以弥补损害的，可在诉讼或仲裁前，向被保全财产所在地、被申请人住所地或有管辖权的法院申请保全措施。申请人需提供担保，不提供的，法院会驳回申请。
在多被告案件中，申请人有权选部分被告财产保全。比如能证明仅某被告财产与案件执行有关，或保全该被告财产足以保障自身权益。但申请财产保全要有合理依据并提供担保。若申请错误，申请人要赔偿被申请人因保全遭受的损失。所以，申请财产保全前，申请人要仔细评估，确保申请合理合法，避免错误申请带来赔偿风险。

案情回顾:

小朱因合同纠纷将小胡、小丽诉至法院。在诉讼过程中，小朱发现小胡名下有房产等可供执行的财产，而小丽经济状况不佳，即使胜诉可能也难以从小丽处获得赔偿。于是，小朱向法院申请对小胡的财产进行保全，小胡认为应同时保全小丽的财产，双方就此产生争议。

案情分析:

1、财产保全是为保障将来生效判决能得到执行或避免当事人财产受损，法院依当事人申请对财产进行保全等措施。本案中小朱申请财产保全符合这一目的。
2、在有多个被告的案件中，只要满足保全条件，申请人有权选择对部分被告财产进行保全。小朱能明确证明小胡的财产与案件执行相关，其申请合理。但申请财产保全需提供合理依据和担保，若申请错误，小朱要赔偿小胡因保全遭受的损失。