遇到民间借贷双倍利息要怎样处理

民间借贷约定双倍利息，要根据具体情况处理。《民法典》及相关司法解释规定，民间借贷利率受司法保护有上限。
要是约定的双倍利息没超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，这约定是有效的，借款人得按约定支付利息。
而当双倍利息超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，超过部分不受法律保护。这种情况下，借款人能和出借人协商，把利息调整到法律保护范围内。要是协商不成，借款人可以向法院起诉，请求法院调整利息。法院审理时，会以合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍为上限来调整利息，超过部分不会得到支持。
如果借款人已经支付了超过法律保护上限的利息，可以通过协商或者诉讼，要求出借人返还超过部分。所以，遇到民间借贷双倍利息问题，要依据法律规定，通过合法途径维护自己的权益。

案情回顾:

小朱因资金周转困难向小胡借款，双方在借条中约定双倍利息。借款到期后，小朱认为双倍利息过高，与小胡协商调整利息，但小胡不同意。小朱遂向法院提起诉讼，请求法院对利息进行调整。

案情分析:

1、依据《民法典》及相关司法解释，民间借贷利率受司法保护有上限。若小朱与小胡约定的双倍利息未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，该约定有效，小朱应按约定支付利息。
2、若双倍利息超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，超过部分不受法律保护。法院在审理时，会以合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍为限对利息进行调整，超过部分的利息将不会得到支持。若小朱已支付超过法律保护上限的利息，可通过协商或诉讼方式要求小胡返还超过部分。