借条超3年了，该怎么收回借出去的钱

借条超过3年，债权不一定不受法律保护。借条约定了还款时间，诉讼时效从还款日期到了之后开始算，有3年；没约定还款时间，从你要求对方还钱时开始算，也是3年。
要是还在诉讼时效内，你可以直接去法院起诉。起诉前得准备好能证明借款事实的证据，像借条、转账记录、聊天记录这些。等法院判决后，如果对方不还钱，你能在规定时间里申请强制执行。
要是已经过了诉讼时效，也别着急，你可以跟对方商量还钱的事儿。因为要是对方自愿还钱，就不受诉讼时效的限制。要是协商不成，你也可以找找对方同意还钱的证据，比如书面承诺、新的还款计划等，这样就能重新计算诉讼时效，然后再去起诉。要是这些都行不通，还能找第三方调解机构来帮忙调解纠纷。

案情回顾:

小朱曾借给小胡一笔钱，小胡出具了借条，但未约定还款期限。多年后，小朱想起此事要求小胡还款，小胡却以借款已过诉讼时效为由拒绝。小朱认为自己刚主张还款，诉讼时效应从此时起算，双方因此产生争议。

案情分析:

1、根据法律规定，借条未约定还款期限的，诉讼时效从主张还款时起算3年。小朱刚向小胡主张还款，所以诉讼时效应从此时开始计算，小胡以已过诉讼时效为由拒绝还款不成立。
2、若仍在诉讼时效内，小朱可直接向法院起诉，需准备好借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实的证据。若法院判决后小胡不履行，小朱可在规定时间内申请强制执行。若小胡自愿偿还，则不受时效限制。若小朱能找到小胡同意履行债务的证据，如书面承诺、新的还款计划等，可重新计算诉讼时效并起诉，也可考虑通过第三方调解机构调解解决纠纷。