老板和员工私下签订的协议有没有效

老板和员工私下签的协议有没有效，得按照《中华人民共和国民法典》等法律规定来判断。
一般来说，协议满足三个条件就有效。首先，老板和员工得有相应的民事行为能力，能清楚知道自己在做什么、会有什么后果。其次，双方得是自愿签协议，没有被欺诈、胁迫，意思表示要真实。最后，协议内容不能违反法律、行政法规的强制性规定，也不能违背公序良俗。像常见的保密协议、竞业限制协议，只要符合这些条件，就是合法有效的。
不过，有些情况下协议可能无效。要是协议内容违反了法律强制性规定，比如约定员工放弃法定节假日加班费，这就违反了《中华人民共和国劳动法》里关于加班工资支付的规定，协议自然无效。要是协议是一方在被欺诈、胁迫，违背真实意愿的情况下签的，受损害的一方可以请求法院或仲裁机构撤销协议。
判断协议是否有效要综合考虑各种因素。要是你对协议效力有疑问，最好咨询专业律师。

案情回顾:

小朱是一家公司老板，与员工小许私下签订一份协议，约定小许放弃法定节假日加班费。小许工作一段时间后，觉得该约定不合理，认为这份协议应无效，小朱则认为协议是双方自愿签订的，应该有效，双方因此产生争议。

案情分析:

1、依据《中华人民共和国民法典》，判断协议是否有效需考虑多方面因素。双方签订协议时若具备相应民事行为能力、意思表示真实且不违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗，协议通常有效。但该案例中，协议约定员工放弃法定节假日加班费，违反了《中华人民共和国劳动法》中关于加班工资支付的规定，属于违反法律强制性规定的情形。
2、所以此协议无效，小许有权向人民法院或仲裁机构请求认定该协议无效，维护自身合法权益。