民间借贷里欠条上的人都将被告吗

民间借贷中，欠条签字人常被列为被告。
若欠条记有借款人信息，签字人多为直接债务人，出借人起诉会要求其担责。
特殊情况是，签字人作为保证人，借款人不还时担责。
出借人可先诉借款人，不清偿再诉保证人，也可同时起诉二者。
若签字人是见证人等非债务人身份，一般不被列为被告担责。
总之，签字人法律地位依具体情况及目的综合判断是否成被告。

案情回顾:

小许借给小胡一笔钱，小胡出具了欠条，上面有小何的签字。后小许催款无果起诉至法院，要求小胡和小何还款。小何称自己只是见证人，不应承担还款责任，双方对此产生争议，焦点在于小何签字的法律地位，到底是债务人、保证人还是见证人。

案情分析:

1、若小何是作为保证人签字，表明在小胡不还款时承担保证责任，小许可选择仅起诉小胡，在小胡无法清偿时再起诉小何；或者同时起诉小胡和小何。
2、若小何只是见证人等非债务人身份，一般不会被列为被告承担还款义务。需结合欠条具体内容及小何签字目的等来综合判断其法律地位，进而确定是否被列为被告。