清包工包工头该怎么去要工程款

先看有无书面合同，有的话按约定的工程款支付方式和时间来。
没签书面合同，就收集施工记录、验收单等能证明劳务关系和工作量的证据。
催款先友好协商，用书面函件通知发包方付款，写明金额、依据和期限。
协商不成走法律途径，起诉要准备起诉状和证据，主张工程款及逾期利息等。
诉讼中积极举证，证明工作成果和应得款项，还要留意诉讼时效，依法维护索要工程款的权益。

案情回顾:

小胡与发包方就工程款支付产生纠纷。双方未签订书面合同，小胡完成工作后，发包方未支付工程款。小胡多次催款无果，不知如何通过合法途径维护自身权益，是按合同约定执行，还是收集证据走法律程序存在争议。

案情分析:

1、若有书面合同，按合同约定的工程款支付方式、时间等条款执行。
2、若未签书面合同，小胡需收集施工记录、验收单、双方沟通记录等能证明劳务关系及工作量的证据。
3、催款时先友好协商，以书面函件形式正式通知发包方支付工程款，说明金额、计算依据及支付期限。
4、若协商无果，可向法院起诉，起诉需准备起诉状、证据等材料，主张支付工程款及可能的逾期利息等，诉讼中要积极举证，同时注意诉讼时效。