农民工包工头咋讨要工程款

（一）收集证据：收集工程承包合同、工程量确认单、结算单等能证明工程事实和欠款金额的材料。
（二）协商沟通：和发包人协商，确定还款期限和方式。
（三）投诉反映：协商不成，向工程所在地劳动监察部门或建设行政主管部门反映，促使发包人支付。
（四）申请调解：向人民调解委员会或行业调解组织申请调解。
（五）仲裁诉讼：仍未解决，按合同约定申请仲裁或向法院起诉；实际施工人可依民法典及相关司法解释向发包人主张权利，发包人在欠付工程价款范围内担责。
（六）动用保证金：关注工程有无缴纳农民工工资保证金，符合条件可申请动用支付。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第二十六条规定，施工总承包单位应当按照有关规定开设农民工工资专用账户，专项用于支付该工程建设项目农民工工资。开设、使用农民工工资专用账户有关资料应当由施工总承包单位妥善保存备查。

结论：
包工头讨要工程款要通过合法途径，避免违法手段。
法律解析：
包工头在讨要工程款时，应按合法步骤进行。首先要收集工程承包合同、工程量确认单、结算单等证据，用以证明工程事实和欠款金额。接着与发包人协商还款期限和方式。若协商无果，可向工程所在地劳动监察部门投诉或建设行政主管部门反映，由其督促发包人支付，也能向人民调解委员会或行业调解组织申请调解。若问题依旧未解决，可依据合同申请仲裁或向法院起诉。实际施工人还能依据民法典及相关司法解释向发包人主张权利，发包人在欠付工程价款范围内担责。此外，可关注工程有无缴纳农民工工资保证金，符合条件可申请动用。而采取堵门闹事等违法手段讨要工程款是不可取的，会让自己承担法律责任。如果在讨要工程款过程中遇到复杂法律问题，建议向专业法律人士咨询，以合法有效的方式维护自身权益。

1.包工头讨要工程款必须依靠合法途径，具体步骤如下：
2.收集证据，准备工程承包合同、工程量确认单、结算单等能证明工程事实和欠款金额的材料。
3.与发包人协商，确定还款期限和方式。
4.若协商无果，可向工程所在地劳动监察部门投诉或向建设行政主管部门反映，促使发包人支付工程款。
5.也可以向人民调解委员会或行业调解组织申请调解。
6.若问题依旧未解决，按照合同约定申请仲裁或向法院提起诉讼。
7.实际施工人可依据相关法律向发包人主张权利，发包人在欠付工程价款范围内担责。
8.关注工程是否缴纳农民工工资保证金，符合条件可申请动用保证金支付。
9.要避免采取堵门闹事等违法手段，否则会承担法律责任。

建议包工头在施工过程中妥善保存各类证据，确保证据的完整性和有效性。与发包人协商时要保持理性和冷静，争取友好解决问题。在运用法律途径时，可咨询专业法律人士以获取更准确的指导。

包工头要合法讨要工程款，可按以下步骤进行：
一是收集证据。准备好工程承包合同、工程量确认单、结算单等材料，这些能证明工程实际情况和欠款金额。
二是协商还款。主动和发包人沟通，确定还款的时间和方式。
三是寻求部门帮助。若协商无果，可向工程所在地的劳动监察部门投诉，或向建设行政主管部门反映，让其督促发包人付款。
四是申请调解。可以向人民调解委员会或行业调解组织申请调解工程款纠纷。
五是仲裁或诉讼。若前面方法都不管用，可根据合同约定申请仲裁，或者向法院提起诉讼。
六是实际施工人维权。实际施工人可依据相关法律向发包人主张权益，发包人要在欠付工程款范围内担责。
七是关注保证金。留意工程是否缴纳了农民工工资保证金，符合条件可申请用保证金支付欠款。
最后要注意，不能用堵门闹事等违法手段讨薪，否则会承担法律责任。

法律分析：
（1）收集证据是关键，如工程承包合同、工程量确认单、结算单等，这些材料能证明工程事实和欠款金额，为后续维权提供有力支撑。
（2）与发包人协商是友好解决问题的第一步，明确还款期限和方式，争取和平解决纠纷。
（3）协商不成时，可向工程所在地劳动监察部门投诉或建设行政主管部门反映，借助行政力量督促发包人支付工程款。
（4）也能向人民调解委员会或行业调解组织申请调解，通过调解达成双方都能接受的解决方案。
（5）若上述途径均未解决，可依据合同约定申请仲裁或向法院提起诉讼。实际施工人还可依据相关法律向发包人主张权利，发包人在欠付工程价款范围内承担责任。
（6）关注工程是否缴纳农民工工资保证金，符合条件可申请动用保证金支付。

提醒：包工头维权要合法合规，避免堵门闹事等违法手段，否则会承担法律责任。不同案情解决方案有别，建议咨询以进一步分析。