【问题解析】
开发商将土地
抵押后，如果不影响最后房屋的交付，既不影响你们之间的合同履行，你单方面是不能
解除合同的，需要你与开发商之间进行协商，
协商一致后可以依法解除合同。当然如果土地抵押后影响到你们之后的房屋交付，你是可以主张对方违约的，并要求开发商承担
违约责任。
【法律依据】
《中华人民共和国
民法典》五百六十三条
【
合同法定解除】有下列情形之一的，
当事人可以解除合同：
（一）因
不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行
期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要
债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他
违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
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