办定书先出，然后再评估车损，还是先评估车损，再出办定书?

需要的。车子发生交通事故后去物价局这样定损：将车辆送达指定拆检场所时，必须在一个工作日内到达拆检现场查勘，并随时跟踪拆检流程，固定客观证据。在所有证据取足后的三个工作日内提交查勘定损报告，有的公司规定三天，有的一周。物价局定损的程序每个省份的做法都不一样，但是也不会相差太多。如果涉及到调解或者诉讼方面的，交警队和法院就认定物价局的评估是唯一的证据。