“安全免责书”（或安全协议书）的法律定义是什么,为什么在旅游、航空等都需要安全免责书？

安全免责协议书甲方：公司以下简称甲方乙方：公司员工家属以下简称乙方
一、此次活动员工家属成年人均采取自费制度，即出游个人产生的相关费用由其个人承担儿童免费。
二、红螺寺一日游活动为非盈利性质活动，并有一定潜在的危险性，如出现意外事件、意外事故等，责任均由本人承担。
三、红螺寺一日游活动是个人自愿参加的活动，建议员工家属自行购买出游人身意外保险。
四、出发前所有参加活动的员工家属必须提供真实的本人姓名电话号码以及紧急事件联系电话，签署《红螺寺一日游出游活动安全免责协议书》，甲方及组织者不承担任何法律、经济及一切连带责任。
五、如活动前、中、后发生个人物品的坏损或丢失、与他人冲突、急性疾病、意外事故等，甲方及组织者亦不承担因意外伤亡或个人的经济损失而产生的任何法律责任和相关的费用。
六、参加活动的员工家属如有特殊情况需要中途离开务必通知组织者，声明自愿离开，离队后的安全、经济及一切连带责任自负。
七、报名前必须事先与自己的家属沟通，取得家属的理解和支持，知道并同意接受本协议全部条款后，才能报名参加本次活动，报名后视同其家属也已知情并同意我知晓，一旦签署，此协议将生效，也知晓本协议同样有效于我的继承人、近亲、执行人、管理人、个人代表和转让人。代为签名者视为已沟通并被授权，否则由代签人承担后果。
八、凡是共同出行的钓友必须签署《自助钓鱼、出游活动安全免责协议书》。
九、该协议生效日期为双方签字日期，协议一经签署立即生效直至本次活动结束。甲方签字：乙方签字：

您好，旅游或者航空即使签署了这些协议书都是不具备法律效力，出事依然是要赔偿的