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买的猎肉有尿骚味怎么解决
首先要明确,猎肉来源若涉及非法捕猎野生动物,食用、买卖都违法。若猎肉来源合法,有尿骚味可把肉用清水浸泡,期间多换几次水,让血水和异味渗出;也可用加了白醋、料酒的水浸泡一段时间去腥;还能在烹饪时放些姜片、葱段、花椒等香料进一步去除异味。
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