对方欠债1000元不肯归还?

可以通过诉讼的方式让其还款。

遇到对方欠1000元不还，首先可以尝试和对方友好沟通，提醒还钱并了解不还原因。如果沟通没用，可以保留好借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实的证据。之后可以找共同朋友从中调解。若还是要不回钱，可考虑走诉讼程序，虽然金额不大，但法律会保障你的合法权益。