顾客在饭店喝酒死亡饭店要负责吗

结论：饭店是否对顾客饮酒死亡担责取决于其有无过错。存在劝酒、酒质量问题，或未采取必要措施等过错情况需担责；尽到合理安全保障义务则通常无需担责。
法律解析：依据《中华人民共和国民法典》，饭店对顾客负有安全保障义务。若饭店进行劝酒，或提供的酒存在质量问题导致顾客死亡，这明显违反了保障顾客安全的义务，应当承担侵权责任。若顾客自行饮酒过量，而饭店尽到了合理的安全保障义务，如及时提醒、积极救助等，一般不用承担责任。但如果饭店发现顾客饮酒过量却未采取制止继续饮酒、及时送医等必要措施，就可能因未尽到安全保障义务而需承担部分赔偿责任。如果您在类似事件中遇到法律问题，想了解更多法律规定和应对策略，可向专业法律人士咨询。

1.饭店是否担责关键看有无过错。若饭店劝酒或酒有质量问题致顾客死亡，因其有保障顾客安全义务，需承担侵权责任。

2.顾客自行饮酒过量死亡，饭店尽到合理安全保障义务，像及时提醒、积极救助等，通常不用担责。

3.饭店发现顾客饮酒过量却未采取必要措施，如未制止、未送医等，可能因未尽义务承担部分赔偿责任。

1.饭店是否对顾客饮酒死亡担责取决于其有无过错。若饭店有劝酒行为，或提供的酒质量有问题导致顾客死亡，饭店违反保障顾客安全的义务，需承担侵权责任。
2.若顾客自行饮酒过量死亡，饭店尽到合理安全保障义务，像无异常时及时提醒、发现不适积极救助，一般无需担责。
3.若饭店发现顾客饮酒过量却未采取必要措施，如未制止继续饮酒、未及时送医，可能因未尽安全保障义务承担部分赔偿责任。

建议饭店做到：不进行劝酒行为，确保所供酒品质量合格；安排专人留意顾客饮酒状态，发现过量及时提醒制止；制定应急救助预案，遇顾客不适能及时采取救助措施并送医。

法律分析：
（1）饭店是否担责关键在于有无过错。当饭店存在劝酒行为，或者提供的酒质量有问题导致顾客死亡，饭店违背了保障顾客安全的义务，需承担侵权责任。
（2）要是顾客自行饮酒过量死亡，而饭店尽到了合理的安全保障义务，像在无异常情况时及时提醒、发现顾客不适积极救助等，一般不用担责。
（3）若饭店发现顾客饮酒过量却不采取必要措施，比如不制止继续饮酒、不及时送医，饭店可能因未履行安全保障义务承担部分赔偿责任。

提醒：
饭店应重视安全保障义务，避免劝酒及提供有质量问题的酒。顾客自行饮酒时，饭店要做好提醒与救助。不同情况责任判定有别，建议咨询以进一步分析。

（一）饭店应避免劝酒行为，确保提供的酒质量合格，从源头上降低担责风险。
（二）当顾客自行饮酒时，饭店要尽到合理安全保障义务，比如在顾客出现异常情况时及时提醒，发现顾客身体不适积极救助。
（三）若发现顾客饮酒过量，饭店需采取必要措施，像制止其继续饮酒、及时送医等。

《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。