买了一盒水果变质了，应该怎么赔偿?

根据《食品安全法》和《消费者权益保护法》的相关规定，您购买的变质水果属于不符合食品安全标准的食品，可以主张以下赔偿：1. 首先可以要求商家退换货，这是最基本的处理方式。2. 如果造成实际损失（如食用后就医等），可以要求赔偿医疗费等实际损失。3. 根据《食品安全法》第148条，您还可以要求价款十倍或者损失三倍的赔偿金，不足1000元的按1000元计算。建议您：
- 保留好购物小票、支付凭证
- 对变质水果进行拍照或录像取证
- 先与商家协商解决
- 如协商不成，可向当地消协投诉或拨打12315热线需要注意的是，如果只是少量水果变质且未造成其他损害，建议优先考虑退换货的解决方式。