民间借贷和非法集资哪个最先追回利息

一般而言，规范的民间借贷中，借款方按时归还，出借方可依法索取利息；
然而，非法集资是违法犯罪行为，参与者的利益无法得到法律保障，难以追偿利息。

平常我们说的那种正规的民间借贷，只要是按规矩办合法有效的话，借款人准时给钱还了债，那出借人当然就有权利去要回他们当初约定好的那部分利息。但是，要是遇到那种非法集资的事儿，那可就是犯法的行为了，参与进去的人的利益可是得不到法律保护的，所以想要把利息拿回来可能会有点难。

简言之，要是我们的民间借贷是合法并且有效的话，只要借款方准时把钱还上，那出借人是有权利去要回来之前约定好的利息的。
然而，非法集资这可是个违法犯罪的事情，参与其中的人们的权益可就得不到法律的保障了，通常要想拿回点利息都挺难的。

解析：
一般而言，在合法有效的民间借贷关系中，若债务人能够依照承诺准时偿还借款及利息，贷款方便有权利依据双方事先达成的协议向其追收利息。
然而，如若是涉及到非法集资的欺诈性交易活动，由于它是违反法律、规定甚至道德规范的不法活动，参与者的权益难以受到法律的保障和支持，因而他们所投资的资金及产生的利息往往难以追讨回来。
法律依据：
《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条
出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。
前款所称“一年期贷款市场报价利率”，是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心自2019年8月20日起每月发布的一年期贷款市场报价利率。