对方赌博借钱不还了怎么办

解析：
在大多数情况下，倘若借贷之款源于他人参与赌博，而且欠债者拒绝支付该款项，那么这种债务无疑无法视为合法债务。因为赌博本身即是一种不被法律所认可和鼓励的行为。针对此类情况，您有几种可行的处理措施。
首先，贵方应当尽快收集各类证据来证实该笔借款确实是由借款者用于进行赌博活动，例如借款当时的相关聊天记录、目击证人的证言等等。
其次，您可以尝试通过与借款者进行有效的沟通，以期能够就还款事宜达成双方都能接受的协议。
最后，若以上两种方式均未能取得预期效果，您还可以选择提起法律诉讼。然而需要注意的是，由于赌博产生的债务并不受法律保护，因此即使您成功地将其诉诸法庭，最终也未必能够得到法院的支持。
法律依据：
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第三十二条：借贷行为本身违反法律、行政法规的强制性规定的，人民法院应当认定民间借贷合同无效。赌博属于违法行为，故赌博产生的债务无效。