扬州当地会见律师怎么委托

解析：
在江苏省扬州市寻求律师的帮助时，您通常须遵循以下严谨而周密的流程：
首先，明确您所需的法律服务范畴，包括但不限于刑事案件辩护、民事诉讼等专业领域；
其次，借助于互联网、向亲朋好友征询意见或者求助于本地区的律师协会，以搜寻到合适的律师人才；
再者，根据您的时间安排，与律师取得联系，预约首次见面的机会，以便深入了解其专业素养及丰富的实践经验；
最后，在经过详细咨询之后，对律师的专业技能以及服务态度进行全面评估，从而做出是否正式委托的决策。若您最终决定委托该名律师，则需与之签署委托合同，同时按照约定支付相应的律师费用。
法律依据：
《中华人民共和国律师法》第四十条
律师接受委托后，无正当理由不得拒绝辩护或者代理。律师承办业务，由律师事务所统一接受委托，与委托人签订书面委托合同，收取费用，并接受律师事务所的监督。