夫妻双方一方出轨离婚怎么收集证据

解析：
若婚姻中的其中一方发生了不当行为（如婚外情），另一方可采取两种方式结束这段婚姻关系：
首先可选择通过协商达成离婚协议，并在协议中详细规定有关财产分割事宜；
其次，也可以直接向法院提起离婚诉讼。
当在财产分割问题上双方无法达成共同意见时，便将此争议提交给法庭裁决。
通常来说，倘若能够出示充分证据证明有过错的一方存在不忠行为，那么该方应被剥夺部分或全部财产份额。
此类证据可能包括：
出轨方亲笔书写的道歉信或忏悔书、承认出轨事实的录音或视频资料、与第三者之间的微信聊天记录、出入酒店的相关凭证以及在公共场合与第三者过于亲密的影像资料等。
另外，还可以寻求居住在出轨方与第三者同居场所内的其他人员的证词作为辅助证据。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千零九十一条
有下列情形之一，导致离婚的，无过错方有权请求损害赔偿：
（一）重婚；
（二）与他人同居；
（三）实施家庭暴力；
（四）虐待、遗弃家庭成员；
（五）有其他重大过错。