合伙人不提供账目可以起诉吗

解析：
首先，关于合伙人是否应承担违责问题，答案并不取决于其是否愿意承担。通常来说，如果该借款源自于合作经营过程中的交易活动，那么所有的合伙人都必须共同予以偿还。我们建议您首先尝试通过真诚的沟通与协商来解决这一问题；倘若协商无果，可考虑提交法庭进行法律诉讼。
其次，关于合伙账目混乱的情况，尽管有些资产以及账目的情况尚不明朗，但法庭仍会依据已明确的部分进行先行裁决。合伙人是指那些以投资为基础，共同组建合伙企业并参与经营管理的组织或个人，他们构成了合伙企业的核心主体。
法律依据：
《中华人民共和国合伙企业法》第十八条
合伙协议应当载明下列事项：
（一）合伙企业的名称和主要经营场所的地点；
（二）合伙目的和合伙经营范围；
（三）合伙人的姓名或者名称、住所；
（四）合伙人的出资方式、数额和缴付期限；
（五）利润分配、亏损分担方式；
（六）合伙事务的执行；
（七）入伙与退伙；
（八）争议解决办法；
（九）合伙企业的解散与清算；
（十）违约责任。